連休も後半。コロナ自粛の連休はしんどいですねぇ。緊急事態宣言は延長に なり五月末までと。それまで長い。飲食店はどこも営業できず悲鳴を上げて いる。それで、ふと某有名ホテルのレストランで料理長をしているSさんの ことを思いだしていた。 Sさんは…
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